Comidas USA

Comidas USA

una colección esencial de recetas clásicas y reconfortantes de Estados Unidos

Book - 2012 | Spanish
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Penguin Putnam
Yvan Lemoine: Finalista de Food Network Star!

¡Más de 100 recetas clásicas de Estados Unidos que deleitarán su paladar y reconfortarán su alma!
¡Contiene fotos a todo color!

En Comidas U.S.A., el reconocido chef Yvan Lemoine nos regala un viaje culinario por Estados Unidos con una multitud de comidas caseras que muchos hemos conocido de niños o aprendido a amar a lo largo de los años.

Prepárense para cocinar y saborear algunos de los clásicos en su propia casa, como el refrescante Julepe de menta, los riquísimos Macarrones con queso y un Pollo frito crujiente suculento, así como otras delicias esenciales que incluyen:
  • Costillas Gigantexas
  • El Elvis
  • Frijoles horneados de Boston
  • Ensalada Waldorf
  • Ostras Rockfeller
  • Paella de Louisiana
  • Mostaza mágica de Carolina del Sur
  • Té dulce sureño
  • Cosmopolitan
  • Cupcakes
Con fotos a todo color, Comidas U.S.A. impresionarán a sus amigos con recetas clásicas sabrosísimas y reconfortarán a su familias con platos caseros que les llegarán al corazón.

Yvan David Lemoine, nacido en Venezuela, copropietario de iFoodStudios y chef en Nueva York, se ha formado con grandes como Jacques Torres y Rocco Dispirito, y es presentador de un segmento de cocina en Univisión llamado El toque de Lemoine. También ha aparecido en programas como Live! with Regis and Kelly y ha sido destacado en publicaciones como el New York Times. Actualmente vive en Nueva York con su familia.


Random House, Inc.
Yvan Lemoine: Finalista de Food Network Star!

¡Más de 100 recetas clásicas de Estados Unidos que deleitarán su paladar y reconfortarán su alma!
¡Contiene fotos a todo color!

En Comidas U.S.A., el reconocido chef Yvan Lemoine nos regala un viaje culinario por Estados Unidos con una multitud de comidas caseras que muchos hemos conocido de niños o aprendido a amar a lo largo de los años.

Prepárense para cocinar y saborear algunos de los clásicos en su propia casa, como el refrescante Julepe de menta, los riquísimos Macarrones con queso y un Pollo frito crujiente suculento, así como otras delicias esenciales que incluyen:
  • Costillas Gigantexas
  • El Elvis
  • Frijoles horneados de Boston
  • Ensalada Waldorf
  • Ostras Rockfeller
  • Paella de Louisiana
  • Mostaza mágica de Carolina del Sur
  • Té dulce sureño
  • Cosmopolitan
  • Cupcakes
Con fotos a todo color, Comidas U.S.A. impresionarán a sus amigos con recetas clásicas sabrosísimas y reconfortarán a su familias con platos caseros que les llegarán al corazón.

Yvan David Lemoine, nacido en Venezuela, copropietario de iFoodStudios y chef en Nueva York, se ha formado con grandes como Jacques Torres y Rocco Dispirito, y es presentador de un segmento de cocina en Univisión llamadoEl toque de Lemoine. También ha aparecido en programas como Live! with Regis and Kelly y ha sido destacado en publicaciones como el New York Times. Actualmente vive en Nueva York con su familia.

Baker & Taylor
An introduction to the traditional comfort food of the United States provides recipes and background information on beverages, breakfast foods, snacks, main and side dishes, and desserts.

Publisher: New York : C.A. Press, 2012
ISBN: 9780983139096
0983139091
Branch Call Number: 641.5973 L5443c 2012 Espanol
Characteristics: xi, 226 p. : col. ill. ; 23 cm

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From the critics


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multcolib_spanish Nov 10, 2013

El reconocido chef Yvan Lemoine nos regala un viaje culinario por Los Estados Unidos con una multitud de comidas caseras. Prepárense para cocinar y saborear clásicos como macarrones con queso ,un pollito rito crujiente suculento y otras delicias..

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